Notre sélection

Les mascarades oubliées
de l’Escalade

Henri Roth

L’envers du décor de la fête patriotique genevoise


Genève n’a pas toujours célébré l’Escalade autour d’un défilé historique. Entre les années 1860 et 1939, la fête avait tout d’un carnaval. Alors que le canton connaissait une forte immigration et devenait majoritairement catholique, des dizaines de milliers de personnes profitaient de l’anniversaire de l’Escalade pour faire les fous lors de mascarades de rue et de bals masqués.


Ces fêtards paradaient dans les Rues-Basses, s’invectivaient, badinaient, buvaient, dansaient au son de musiques diverses.

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* Frais de port et emballage, en sus.

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 24.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 29.–*

Format 16,5 x 23,5 cm, 184 pages, broché

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100 ans
Genève Aéroport

L’aéroport de Genève, vous avez peut-être déjà foulé son tarmac. Mais savez-vous ce qui s’y déroule en coulisses depuis 100 ans?


Cet ouvrage vous fera voyager à la découverte de facettes méconnues de ce lieu bien particulier. Des photographies actuelles et d’époque – dont des images inédites – racontent la passion et démontrent la fierté et la créativité de toutes celles et ceux qui œuvrent sur la plateforme aéroportuaire depuis des décennies.


Des événements étonnants, parfois dramatiques, mais surtout enthousiasmants s’y déroulent depuis 1920.


L’aéroport, c’est aussi une ville dans la ville: un environnement complexe avec des contraintes spécifiques, des infrastructures en constante évolution, des personnalités visionnaires.


De nombreux chefs d’État ainsi que des stars nationales et internationales ont atterri à Genève Aéroport, séduits par sa dimension humaine et fascinés par l’esprit pacifiste de la Suisse.


L’histoire de la plateforme se mêle étroitement avec celle de la Genève régionale et internationale. Elle est surtout le symbole d’une ouverture sur un monde fascinant et de toute beauté vu d’en haut.

Format 25 x 29,5 cm, 160 pages, relié, 320 photos

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 39.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 49.–*

* Frais de port et emballage, en sus.

Trio emblématique du rock suisse et international, The Young Gods est cité en référence par David Bowie, U2, Nine Inch Nails, Noir Désir ou Yello.


La formation, pionnière de l'échantillonnage sonore avec des samples et emmenée par la voix grave de Franz Treichler, célèbre ses trente-cinq ans d'existence en 2020. Une longue route qui est passée par un douzième album studio l'an dernier, Data Mirage Tangram, fidèle à leur créativité supersonique.


Cette première biographie retrace, aux côtés des membres successifs de la formation et de leur entourage artistique, les étapes d'une épopée atypique et sans compromis qui a connu un pic de popularité durant la première moitié des années 1990. Histoire aussi de replacer les «Gods» par miles visionnaires de la fusion entre rock et électronique…

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Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 24.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 29.–*

Format 15 x 22 cm, 120 + 16 pages de photos couleur, broché

The Young Gods

Longue route 1985-2020

Olivier Horner

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Du CEVA au Léman Express

Cent soixante-neuf ans d'attente, le projet du siècle, une révolution: le tronçon ferroviaire reliant la Suisse à Haute-Savoie par Genève!


Ce qui était à peine une idée en 1850, débattue à maintes reprises au cours du XIXe siècle, objet de convoitise pour certains, de litige pour d'autres, d'excès pour les derniers, allait nécessiter presque deux siècles pour devenir tangible. Un projet genevois, mais aussi, et surtout, un projet des Genevois, soutenu bien au-delà des frontières du canton.


Le CEVA, devenu Léman Express, parviendra-t-il à remédier à la congestion chronique du bassin genevois? L'avenir nous le dira, mais pour l'heure, jetons un regard en arrière sur une histoire dont les rebondissements restent ignorés de la plupart.

Format 16,5 x 23,5 cm, 272 pages, broché

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 27.20*

Prix de vente public officiel: Fr. 34.–*

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Le chantier du siècle

Christophe Vuilleumier

Il était une fois deux amies qui souhaitaient faire découvrir les saveurs, les vertus des épices, la magie des arômes aux tout-petits. Dix--neuf grands chefs les ont suivies dans cette aventure, partageant leur savoir avec elles. Des recettes salées et sucrées pleines d’audace et de couleurs à savourer en famille, de 4 mois à 99 ans!

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* Frais de port et emballage, en sus.

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 24.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 29.–*

Format 20 x 18 cm, 144 pages, broché

Recettes de grands chefs

Pour Toi et pour Nous

Chantal Clopt Neuvecelle et Sandra Haidinger-Bina

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Nouvelle collection

Il est le chef du Chat Botté, le restaurant étoilé, loué, primé, de l’Hôtel Beau Rivage à Genève. Il a une bouille d’éternel gamin. Et une cuisine pleine de fraîcheur, d’audace et d’élégance. Une cuisine solaire autant que minutieuse, bâtie sur les chairs de saison et le meilleur des produits locaux.

Format 24 x 20 cm, 120 pages, relié

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 27.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 34.–*

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Quarante recettes pour tous les fourneaux

Dominique Gauthier

Pratique autant qu’érudit, cet ouvrage remet à l’honneur les techniques qui ont fait les belles heures de la gastronomie française: l’apprêt de pièces entières, l’art de leur découpage et celui du flambage. Il est enrichi par des illustrations spectaculaires, des planches didactiques, un glossaire.

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Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 47.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 59.–*

Format 19 x 24,5 cm, 288 pages, broché avec rabats

Flambons, découpons,
c’est servi!

Esteban Valle

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A table autour des Alpes

Ail des ours, fleur de sureau, génépi, sérac… nos montagnes recèlent des trésors à apprêter en versions salées ou sucrées. De l’Italie à la Suisse en passant par la France, ce livre propose cinquante-deux recettes originales que vous ne trouverez pas sur les cartes des usines à touristes.

Format 18 x 26 cm, 232 pages, relié

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 27.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 34.–*

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Recettes des montagnes italiennes, françaises et suisses

Rachel Best et Jean-Christophe Wan Waes

C'est le résultat d'une recherche curieuse et passionnée pour un sujet que même les Suisses ont longtemps tenu à l'ombre des cacaoyers. Discrètes et modestes, les familles chocolatières suisses et les entreprises héritières ont le plus souvent cultivé le goût du secret et, légitimement, les secrets du goût.

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* Frais de port et emballage, en sus.

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 40.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 50.–*

Format 21 x 22 cm, 120 pages, relié

CH comme CHocolat

Alain J. Bougard

L'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat

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Le vin d'hier

Ce livre est le fruit de plus de 36 ans de recherches et de dégustations, il est le résultat d'une fascination pour le vin et le travail des hommes à travers les bouteilles les plus prestigieuses que compte la planète.

Format 24 x 28 cm, 224 pages, relié

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 75.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 89.–*

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Vins historiques et d'exception

Pierre Chevrier

Tout baigne!

Dessins d'Herrmann

Une sélection des meilleurs dessins de Herrmann parus ces deux dernières années dans la Tribune de Genève. Le lecteur devrait y trouver à pester, à penser et à pouffer.

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* Frais de port et emballage, en sus.

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 15.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 19.–*

Format 24 x 17 cm, 124 pages, broché

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Photographies d'Olivier Riethauser
Textes de Christian Vellas

Genève
dans l'œil du drone

Pour survoler Genève et son canton, ses communes et sa campagne si diverse, devenez, le temps d’une balade en zigzags, l’oeil du drone! Ce frelon de métal se faufile partout, saute d’un village à l’autre, longe la rade et ses quais, plonge sur la Vieille-Ville, rase les toits de Carouge, se promène au-dessus de ses parcs, tourne autour du quartier des Nations… Grâce à lui, vous allez découvrir Genève sous des angles inattendus ainsi que certains événements traditionnels de la vie genevoise: la course de l’Escalade vue de haut à la place Neuve, le feu d’artifice dans la rade ou encore le Bol d’Or. Une balade aérienne unique! En bonus, 34 films à visionner grâce à des QR codes.

Format 30 x 24 cm, 224 pages, relié plein papier

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 49.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 59.–*

* Frais de port et emballage, en sus.

En 2020 le célèbre guide de découvertes gastronomiques fêtera ses 10 ans sur la région genevoise.


Avec 165 établissements au compteur, ce guide a sélectionné pour vous des tables cotées comme de petites pépites méconnues, des adresses de quartier incontournables comme des auberges de campagne à tester absolument. Et surtout, une myriade de restaurants totalement inédits.

Passeport Gourmand
Genève

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2020

* Frais d'envoi en sus.

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 80.–*

Prix lecteur Tribune de Genève: Fr. 95.–*

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La nouvelle édition du Body Pass est arrivée.

Body Pass 2020

Body Pass est le Guide Michelin du bien-être, qui regroupe et sélectionne chaque année les 150 meilleurs établissements bien-être de Suisse et de France voisine.


Commandez votre Body Pass et bénéficiez d’un soin à 50% du prix dans chacun des 150 établissements partenaire lors de votre première visite.


Code promotionnel abonné Tribune de Genève: TDG2020

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 70.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 85.–*

40 ans dans les cuisines
des grands chefs

Alain Giroud
Préface de Fredy Girardet

Dans cet ouvrage, Alain Giroud raconte quarante ans de pérégrinations gastronomiques au travers d’anecdotes, de témoignages, de découvertes, d’immenses moments de bonheur, d’intenses émotions et de colères épiques. L’auteur n’occulte aucun aspect de ses relations personnelles avec les chefs, tranches de vie qui n’ont jamais été publiées dans les pages de la Tribune de Genève.


L’auteur Alain Giroud entre à la rubrique sportive de la Tribune de Genève en 1970, chargé en particulier du tennis.Dès 1984, il s’occupe des pages «automobile» et est nommé secrétaire général de la rédaction en 1991. Ses premières interventions gastronomiques datent de 1978. En 1980, il crée la chronique «Tribune aux fourneaux» où il explique les secrets culinaires qu’il découvre lors d’une quarantaine de stages chez les grands chefs. En 1992, au départ de Patrice Pottier, il devient titulaire de cette rubrique.

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* Frais de port et emballage, en sus.

Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 24.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 32.–*

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* Frais de port (Fr. 8.50) en sus.

Prix version papier: Fr. 18.20*
Prix version numérique: Fr. 13.50
• PDFe
• PUB

Olivier Bot
Préface de Johan Hufnagel

Chercher et enquêter avec Internet

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Prix abonné(e) Tribune de Genève: Fr. 22.–*

Prix de vente public officiel: Fr. 27.50*

Journaliste pigiste, elle révèle malgré elle tous les non-dits. Parce qu’il y en a, dans le monde de la presse, de Genève à Lausanne: Isabella Schmid fait face aux secrètes compromissions, petits arrangements et autres douteux silences des médias lémaniques, alors que ces derniers connaissent de douloureuses restructurations.


La trentenaire les vit de l’intérieur: «J’ai l’impression que je suis la violoniste engagée à la toute dernière minute – pour remplacer un musicien malade – et qui embarque sur le Titanic rebaptisé «Presse romande».


Elle jouera sa partition jusqu’au bout. Fake news lémaniques?


Un roman pamphlétaire décoiffant.

Fake News Lémaniques

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Roman pamphlétaire d’Antoine Exchaquet

Les animaux nous parlent

Apprenez à communiquer avec eux

C’est un peu par hasard que Valérie Lebon a découvert qu’il est réellement possible de dialoguer avec les animaux. Depuis, après avoir suivi plusieurs formations, elle est devenue communicatrice animale, profession qu’elle exerce depuis 8 ans.


Elle raconte ici son parcours, rapporte de nombreux cas de communications, des témoignages saisissants de personnes l’ayant contactée pour résoudre des problèmes avec leur animal de compagnie, et décrit une méthode simple d’apprentissage de la télépathie animale, pour que chacun puisse s’initier et développer cette aptitude accessible à tous.

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(Fr. 5.– pour 1 exemplaire), selon frais de la poste.

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